Cocinista se destaca por su amplia variedad de productos, los cuales son altamente valorados por los clientes que aprecian la diversidad y calidad que ofrecen. El envío es otro aspecto positivo recurrente, con muchos comentarios que resaltan la rapidez y el excelente estado en que llegan los pedidos, lo que genera confianza en la fiabilidad de la tienda. La atención al cliente también recibe elogios; se menciona que el personal es amable y efectivo en la resolución de inconvenientes, lo que mejora la experiencia de compra.
Compré este fermentador de 30L con la intención de elaborar lotes de 25L, siguiendo estrictamente las recomendaciones y especificaciones de esta misma página web. Lamentablemente, el producto no cumple con lo que promete. Durante la fase inicial de la fermentación, el equipo fue incapaz de soportar la presión interna habitual, a pesar de tener el airlock correctamente instalado. El problema radica en el diseño y los materiales: el plástico del fermentador es excesivamente blando y cede ante la presión. Por si fuera poco, la junta de silicona donde se coloca el airlock no sella correctamente y presenta fugas evidentes, arruinando la estanqueidad necesaria para el proceso. En la práctica, este recipiente es apto para lotes de 20L como máximo; venderlo como adecuado para 25L es engañoso. Lo más decepcionante ha sido el servicio de atención al cliente. Al reportar las fugas y la deformación, decidieron lavarse las manos y culpar a "unas levaduras muy vigorosas". Cualquier persona que se dedique a hacer cerveza sabe que una fermentación activa es lo estándar y el equipo debe estar diseñado para tolerar esa presión inicial sin perder hermetismo. Culpar a la levadura y decir que la espuma taponó el airlock, como han hecho ellos, es una excusa bastante pobre para no asumir un material bastante blandito y un mal diseño de la tapa, cuando en otros fermentadores de acero, también sube espuma por el airlock y si aguantan la presión. La verdad que esta empresa es muy buena con otros muchos productos, pero en concreto con este, no recomiendo su compra si tu intención es aprovechar los 25L de capacidad como anuncian, es mejor gastarse más dinero en fermentadores de acero, que ya os digo por experiencia que apuntan todo perfectamente.
C
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Nota: 2 de 5
tras una compra de 27/04/2026
El cuajo me llegó sin poder cuajante
Respuesta de Cocinista
Hola, sentimos la incidencia. El resultado del cuajo puede verse muy afectado por el tipo de leche utilizada, ya que algunas leches procesadas o con determinados tratamientos térmicos pueden dificultar mucho la coagulación, incluso usando el cuajo correctamente. Si lo deseas, estaremos encantados de revisar contigo el proceso y la leche empleada para intentar ayudarte a conseguir un mejor resultado. Un cordial saludo de todo el equipo Cocinista.
C
Comprador Verificado
Nota: 2 de 5
tras una compra de 24/04/2026
Se ha de entregar el paquete a la dirección estipulada y no hacer q vaya a un bar para recoger el paquete.
Respuesta de Cocinista
Gracias por tu comentario. Lamentamos las molestias ocasionadas. Tras dos intentos de entrega fallidos, la empresa de transporte deriva el paquete a un punto de recogida para evitar su devolución a origen. Un cordial saludo de todo el equipo Cocinista.
C
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Nota: 2 de 5
tras una compra de 17/02/2026
O la página vuestra esta mal hecha, o no tenéis la mitat de las veces nada de lo que busco, o que pasa? Siempre me tengo que ir a amazon a por la mitad de las cosas que busco... por ejemplo, esta mañana buscava carbon activado para filtrar alcoholes , y me salían solo 2 fermentos... los lupulos, los más comunes como el Sanz por ejemplo, nunca tenéis, serpentines y otras piezas hay poca variedad .... no se, a veces ya ni miro vuestra página y voy directo a otras opciones...
Respuesta de Cocinista
Lamentamos que tengas esa percepción y agradecemos que nos lo comentes con tanta claridad. Entendemos la frustración cuando no encuentras lo que buscas o el buscador no devuelve los resultados esperados. Tomamos nota de lo que nos indicas sobre el carbón activado, los lúpulos y determinados accesorios, ya que seguimos trabajando para ampliar catálogo y mejorar la navegación y el buscador. Nuestro objetivo es precisamente que no tengas que ir a otras plataformas, así que comentarios como el tuyo nos ayudan a detectar puntos de mejora. Si en algún momento no encuentras algo concreto, puedes escribirnos y veremos si lo tenemos disponible o si podemos incorporarlo. Un cordial saludo de todo el equipo Cocinista.
C
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Nota: 2 de 5
tras una compra de 23/01/2026
El paquete con malta llegó un día tarde, mojado y abierto ,como muestro en la foto. Por lo demás bien.
Respuesta de Cocinista
Sentimos mucho lo ocurrido y te pedimos disculpas por las molestias. No es aceptable que el paquete llegase tarde, mojado y abierto. Ya hemos trasladado la incidencia a la empresa de transporte para que lo revisen. Gracias por avisarnos y por tu comprensión. Un cordial saludo de todo el equipo Cocinista.
C
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Nota: 2 de 5
tras una compra de 03/12/2025
Adquirí el kit básico de sushi. Esperaba algunas indicaciones de preparación. No sé cómo debo prepararlo.
Respuesta de Cocinista
¡Gracias por tu comentario! Sentimos la confusión con las indicaciones del kit. Aunque el pack no incluye un manual impreso, en nuestra web encontrarás varias recetas de sushi paso a paso, donde explicamos cómo cocer el arroz, cómo montar los makis y nigiris, y todos los detalles para que puedas empezar sin problema. Si necesitas que te enviemos los enlaces directamente o tienes cualquier duda sobre la preparación, estaremos encantados de ayudarte. Un cordial saludo de todo el equipo Cocinista.
C
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Nota: 2 de 5
tras una compra de 10/11/2025
Todo bien, excepto por las devoluciones. Es la primera vez en muchos años que me obligan a pagar los gastos de envío de una devolución.
Respuesta de Cocinista
Muchas gracias por compartir tu experiencia. Lamentamos sinceramente las molestias con el proceso de devolución. Tomamos nota de tu comentario y seguimos trabajando para mejorar este aspecto y facilitarlo cada vez más a nuestros clientes. Un cordial saludo de todo el equipo Cocinista.
C
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Nota: 2 de 5
En la web se anuncia como natural cuando la misma casa Laguilhoat ya pone en su etiqueta como "estracto de cuajares". Los cuajos autenticam.naturales jamas pueden ser estractos de diferentes cuajos. RESPUESTA A COCINISTA: la descripcion anterior del problema está muy clara. La casa Lagilhoat aclara en la descripcion tratarse de un EXTRACTO, no una mezcla de cuajos. Y como cliente es sustancial la diferencia. Modicarla por favor.
Respuesta de Cocinista
No conocemos ninguna marca comercial que venda cuajares puros, sin tratar, incluida la marca Nievi que también comercializamos. Nos indican que es por el bien de las queserías o del consumidor para eliminar impurezas y maximizar el contenido en quimosina y de pepsina y conseguir con ello mejores cuajadas. Sentimos no poder ayudarle y decirle dónde adquirir cuajares puros sin tratar.
C
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Nota: 2 de 5
Estáis desviando el problema. Simplemente limitaros a trasladar lo especificado por el producto. Para un cliente resulta una situacion vulnerable si re-interpretáis lo que la misma casa especifica. Mal por cocinista al enconarse en su postura que no es razonable de cara a ser clara, algo q Laguilhoat si lo es.
Respuesta de Cocinista
Hemos añadido la palabra "extracto" a las fichas de producto. En más de 14 años vendiendo estos productos es usted el primer cliente que ha reparado en este aspecto y por eso hemos contactado con ambos fabricantes. Nos confirman que todos los cuajos comerciales deben depurarse y filtrarse, (por lo que reciben la denominación de extracto) y que dudan que sea posible encontrar cuajo comercial que no se elabore de esta manera. En cualquier caso, queda añadida la palabra que usted echaba a faltar. Gracias por su ayuda.
C
Comprador Verificado
Nota: 2 de 5
No me pareció suficiente la explicación para usar la yogutera, es más, cogí la leche los fermentos, se lo eché a la leche y puse el modo yogurt y no funciono. Cómo dije la gente que no tiene ni idea de esto pues pasa lo que pasa, vine a esta web creyendo que por apostar en alguien que se dedica concretamente a estas cosas no tendría problema, pero me equivoqué.
Respuesta de Cocinista
Lamentamos las molestias ocasionadas y que la información disponible en el manual de la yogurtera proporcionada por el propio proveedor, no le haya parecido suficiente para utilizar dicho artículo. Nuestro objetivo es que todos los clientes puedan disfrutar de una buena experiencia y entendemos su frustración. Quedamos a su disposición para resolver cualquier duda que le surja en el proceso. Un cordial saludo de todo el equipo Cocinista.
C
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Nota: 2 de 5
Pues la entrega estaba prevista para el martes 21 Ponía si lo pides, ahora se entrega el martes 21 Me pedí el día libre el martes para poder hacer cerveza Para mi sorpresa, el paquete no llegó el martes 21 perdí el día de trabajo y no puedo hacer cerveza llegó el miércoles 22 Fallo por vuestra parte La verdad que no me lo esperaba, porque siempre cumplís los plazos
C
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Nota: 2 de 5
Actualizad las direcciones de recogida. La que tenéis para Correos en Badalona no es correcta
Respuesta de Cocinista
Lamentamos las molestias ocasionadas. Vamos a transmitirle el mensaje a la empresa de transportes, ya que esto corresponde a Correos Express y es ajeno a nosotros. Un cordial saludo de todo el equipo Cocinista.
C
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Nota: 2 de 5
Hice un pedido el lunes de Levadura y lupulo que como sabeis es muy sensible al calor y Correos me lo entrego el jueves por la tarde . Es una pena que useis esas empresas que funcionan tan mal
Respuesta de Cocinista
Lamentamos mucho que el reparto no haya estado a la altura de tus expectativas. Trabajamos con distintas agencias de transporte y tomamos nota de tu experiencia para trasladarla y mejorar el servicio. Un cordial saludo de todo el equipo Cocinista.
C
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Nota: 2 de 5
El reparto de levaduras líquidas debería estar más controlado en las entregas.
Respuesta de Cocinista
Gracias por tu comentario. Entendemos tu preocupación y tomamos nota de tu sugerencia para mejorar el control en las entregas de levaduras líquidas, ya que son productos sensibles. Seguiremos trabajando para garantizar que lleguen siempre en las mejores condiciones posibles. Un cordial saludo de todo el equipo Cocinista.
C
Comprador Verificado
Nota: 2 de 5
El pedido lleva más de una semana de retraso
Respuesta de Cocinista
Lamentamos sinceramente el retraso en la entrega y te pedimos disculpas por las molestias ocasionadas. Ha sido una incidencia puntual, y vemos que, tras tu llamada al servicio de atención al cliente el día 06/05, el pedido fue gestionado y entregado correctamente el 07/05. Nos alegra que se haya podido resolver y esperamos que disfrutes de tu compra. Un cordial saludo de todo el equipo Cocinista.
C
Comprador Verificado
Nota: 2 de 5
El pedido no llego a tiempo. Utilizar correos como empresa de transporte es jugársela mucho. Cuando algo no llega a tiempo, deberian avisarte con tiempo y poder devolver el producto de manera ágil. He enviado un correo con mi queja y no he recibido respuesta, así que considero que la atención no ha sido correcta.
Respuesta de Cocinista
Buenos días. En efecto su pedido ha tenido un retraso. Tal y como le indicamos en un mail al que usted contestó, las instalaciones centrales de Correos Express tuvieron una avería que ha afectado a miles de clientes, no sólo a Cocinista. Sentimos su enfado y nos duelen sus dos estrellas, pero realmente no sabemos qué más podríamos haber hecho.
C
Comprador Verificado
Nota: 2 de 5
Liscenvios our Correo Express dan la opción de recoger en oficina de Correos próxima. Allí REHUSAN la entrega y tuve que ir un par de veces a la nave de correos express para evitar que lo devolviesen al remitente. Mal ser servicio
Respuesta de Cocinista
Lamentamos la incidencia con la empresa de transporte correos express, recordarle que puede solicitar el envío por otra agencia en el campo de observaciones o ponerse en contacto directamente con nosotros.
C
Comprador Verificado
Nota: 2 de 5
De los productos comprados, una lata de kit de cerveza viene abollada completamente en la parte inferior.
Respuesta de Cocinista
Sentimos que le haya llegado esta lata abollada. Le puedo asegurar que revisamos cada producto que enviamos y también nos esmeramos con la protección de los artículos más frágiles como botellas de vidrio o latas. Pero desgraciadamente a veces los productos se dañan durante el transporte. En esos casos no tienen más que ponerse en contacto con nosotros para que repongamos los artículos dañados. En breve se pondrá en contacto con usted un responsable de Atención al Cliente para dar solución a este problema.
I
Ignacio F.
Nota: 2 de 5
No me proporcionaba la analítica de los lotes de malta ni de los lúpulos Hay otras empresas que no tienen ningún problema en proporcionarlas
Respuesta de Cocinista
Hola Ignacio, nosotros tampoco tenemos inconveniente con proporcionar lo solicitado pero debe ser para grandes pedidos profesionales. Gracias, un cordial saludo.
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